Techniques En Diététique & Alimentation Dec

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Au cours de ta formation, vous étudieras la contribution des vitamines sur l’organisme humain de même que les liens entre les catégories d’aliments et leur préparation culinaire. Tu verras également des notions de administration et de gestion de l’hygiène et d’une salubrité qui te prépareront à coordonner un service alimentaire ou à garantir la qualité des produits en business. La carrière est règlementée sur plusieurs aspects particulièrement sur l’encadrement des actions cliniques lesquelles évoluent persistant offrant ainsi aux diététistes-nutritionnistes une autonomie et un travail vivant sur le sein des équipes de soins. Les diététistes-nutritionnistes, sont les seuls professionnels de la bien-être à être reconnus par le Code des professions dans les domaines de la nutrition humaine et de l’alimentation. La mission du programme de baccalauréat en alimentation de l’Université Laval est de entraîner des diététistes/nutritionnistes compétents et performants qui auront des impacts significatifs en santé et en alimentation.